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梅雨季节以来,休宁县璜尖乡持续阴雨、高温高湿的气候,极易滋生各类野生菌类,辖区野生蘑菇进入疯长高发期。我乡地处皖南深山,山林资源丰富,野生蘑菇种类繁杂,有毒蘑菇隐匿生长、辨识度较低,误食中毒隐患较突出,食品安全风险进入易发、高发时段。为切实守护群众生命健康安全、筑牢食品安全防线,近期璜尖乡多措并举开展野生毒蘑菇防控专项宣传整治工作,全方力防范误食中毒隐患。
针对部分群众普遍存在“凭老经验辨菌”“虫食无毒”“高温煮熟去毒”等错误认知,毒菌辨别能力薄弱等问题,璜尖乡常态化开展毒蘑菇安全科普宣传,详细讲解毒蘑菇中毒危害与科学防控知识。误食有毒蘑菇易引发恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕乏力、视物幻觉等不适症状,重度中毒会造成肝肾功能衰竭、休克,甚至危及生命,且多数剧毒蘑菇暂无特效解毒药剂,危害性极大。
同时,工作人员重点普及科学应急处置方法,坚决破除饮用醋、浓茶、酒水等各类错误自救偏方,明确告知群众,若误食野生蘑菇出现身体不适后,可在意识清醒状态下自行催吐,并立即前往就近正规医院救治,妥善留存剩余蘑菇样本或拍摄清晰照片,为医护人员精准鉴别、对症救治提供可靠依据,最大限度降低中毒伤害程度。
下一步,璜尖乡将持续紧盯梅雨季节毒蘑菇防控关键期,常态化开展科普宣传及巡查整治等工作,持续纠正群众认知误区,提升群众食品安全防范意识及自救能力,以常态化、精细化防控举措,牢牢守护群众“舌尖上的安全”,切实保障辖区群众生命健康安全,维护全乡社会大局平安稳定。
编辑:程璇