练江河畔，田园牧歌。

日前，记者跟随上海练江牧场党政办主任李芳走进绿草如茵的生态牧场，扑面而来的是一阵浓郁的奶香。

“你们来得迟了一点，全自动机械化挤奶刚刚结束。”在全封闭机械化的挤奶车间，挤奶工人朱有勇遗憾地对记者说。朱有勇是上海杨浦人，2009年来黄山工作，算起来已有13年时间。朱有勇刚来时，练江牧场的生奶单产只有6吨，如今已经突破12吨。这些年，他见证了企业每一步成长和壮大。

练江牧场始建于1966年3月，前身是安徽省徽州农场。1974年，练江牧场划归上海市农场局直接领导，现改名为上海牛奶集团黄山练江有限公司，隶属于上海光明食品（集团）有限公司。

1978年，练江牧场累计吸收上海知青3774人。随着国家工业布局调整，1979年起，上海知青陆续返城。2004年，练江牧场划归上海牛奶集团后，实施了整体改造。2005年，光明食品集团与黄山市人民政府签订了战略合作框架协议。之后，练江牧场实施了环境、产业的全面改造。通过改造，练江牧场整体面貌焕然一新，职工、居民的生活质量得到明显改善，企业产能和盈利能力也有了极大提升。

练江牧场最多时有3000多名员工，现在只有194名员工，其中上海人5人，大部分员工来自本地。这些工人分布在练江公司及乳品七厂、鲜奶公司、牛奶棚、练江山庄、社区和水电站等企业单位。

今天，走在练江牧场，仿佛走进一处世外桃源。居委会、派出所、职工医院、健身设施等社区功能一应俱全，优美的环境、先进的设备、规范的管理、花园式的风貌，让练江牧场重焕新生。

外部形象的改变不只是体现在徽山徽水、徽派建筑的海派风格，而是上海人带来的锐意进取、不断创新的奋斗精神。

“我是1989年进厂的，当时生产的棒冰才几分钱一根，后来生产麦乳精，再后来是液态奶，如今又生产保鲜奶，企业几十年的发展历程，一直紧跟市场，主动求变。”乳品七厂总经理盛新平说。他是黄山人，因为表现突出，2007年成为了新上海人。

我市首家“牛奶棚”诞生于2012年9月，是练江牧场重点打造的食品连锁企业。第一家旗舰店落户歙县，目前已覆盖三区四县及江西婺源、宣城绩溪、旌德等地，共11家直营店、40余家加盟店。

目前，练江牧场以乳品为主业，形成了集饲料种植、奶牛饲养、乳制品生产和销售以及会务接待于一体的产业链。生态牧场目前年产鲜奶超1万吨，生奶单产2020年突破12吨。有机牧场是华东地区唯一一家奶牛有机养殖基地。

上海、黄山，因为一杯营养健康的牛奶，400公里的距离越拉越近。

上海牛奶集团黄山练江有限公司总经理、党总支书记陆忠明介绍，练江公司党总支聚焦公司“十四五”规划和2021年主要目标，铆足“比”的劲头、增强“学”的主动、激发“赶”的动力、强化“超”的追求，积极推动企业中心工作。今年1-6月，公司实现营业收入6769.2万元，同比增加538.22万元，涨幅8.64%。

登高远眺，群山逶迤，牧草青青，远山呼唤。练江牧场，这个有着55年历史的企业，在长三角的“后花园”，在健康中国的建设大潮中呈现出了蓬勃的生机和活力。