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有白际“软黄金”之称的红薯干现已进入红薯采挖的忙季，一颗颗红薯破土而出，整齐得摆放在田野里，成为秋天里一道喜人的丰收之景。
白际红薯干以其香甜软糯的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱，与野葛粉、香笋干、山蕨菜共同成为白际人民增收致富的“白际四宝”，仅红薯干在去年就创造出350余万元的经济收入。预计今年，白际红薯干将在12月中旬上市，产量可达600吨左右。
据悉，白际乡党委政府致力于借助白际特色农产品资源打造优质地标农产品，抓好“乡域文化+地理标志”，为乡村振兴和农业转型升级注入新的活力。
编辑：姚敏