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邂逅洽舍·张村醉美春季,
踏青采茶时,沉醉洽舍乡。
遇见·洽舍
【遇见美景】遍野的茶园、原生态的古道
大山的气息、宁静的丰乐湖
【遇见文化】徽州民居与采茶制茶文化
【遇见住宿】大地乡居民宿
【遇见美食】纯正农家风味菜
(特色清水鱼、鲜春笋)
行程计划
D-1:
挖春笋——走步道——点篝火,欢唱歌——住民宿
D-2:
茶园采茶——炒茶、烘茶、制茶——返程
短暂的奔波抵达徽州区的洽舍乡,这里的美,更多的是一种感觉,一种意境,一种生活,一种回归自然的初心。
稍作休息,提上农家准备的工具与竹篮,去挖掘自然最深处的美味——笋。
立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一,又被称为“山八珍”。
饭后,悠闲说笑间走过一段充满茶香的茶园步道,徒步的乐趣或许就是与朋友一起发现新的地方。在这里,空气被净化了,噪音被消除了,你眼中所见,耳边所听皆是大自然的馈赠。
这里还有孕育于徽州山水之中,生活在皖南的山涧峡谷,浮沉于山涧的沙石中,饮着活泉水,食用秘方野生养殖的山泉石斑鱼。
一道道褐色带状的斑纹,仿佛是岁月的沉淀。
石斑鱼斑驳的纹理好像只为徽州那清澈溪底的卵石而生。
刺少而软,肉质细嫩,味道极鲜,慢慢地剔着鱼骨头,细细地咂摸品味,你将它进嘴时,鱼的鲜香弥留在唇齿间或永驻心间 ,你就会知道什么是天下美味了。
激情的篝火,热情的乡民
欢声笑语在乡野间
喜欢热闹的可以围绕篝火载歌载舞
喜欢静坐的可以看着篝火燃烧殆尽,品一杯早春茶,享这份徽州原生态的慢生活。
和煦的春风,炊烟袅袅,茶香漫漫,大地乡居民宿让你体验不同于城市的清新与淳朴,让你享受最舒适的“家”。
茶园嫩芽初出,来体验一次采茶踏青,亲自采茶、制茶、静享自己制作的香茗。头戴斗笠,背上茶篓,置身茶海,过一把采茶瘾,一路在云雾中穿行,茶香扑鼻;身临其境,尽情享受大自然的清新空气,嬉戏于画一般的美景之中。
茶馆位于洽舍乡张村村,外观为原始土坯墙体,内里在保留了茶厂原有的制茶器材的基础上,融入增加了赏茶、品茶的功能设计。整个茶馆集制茶、赏茶、品茶、斗茶于一体。
在完成制茶体验之后,可以在农家购买新鲜制作的春茶,作为伴手礼纪念。
丰乐山水·醉美洽舍
张村茶旅体验游,
等你来赴一场春天的约会!
编辑:姚敏