歙县长陔乡，地处歙岭山脉，四面群山环绕。春时，油菜花黄、铺金叠翠；夏来，蝉鸣阵阵、溪涧潺潺；秋日，稻穗飘香、硕果累累；冬降，银装素裹、白雪皑皑。这里不仅风光秀丽，而且特产丰富。肉厚香浓的火腿、鲜嫩爽口的笋干，嚼劲十足的山芋枣，并称“长陔三宝”。

长陔高山梯田，海拔高，昼夜温差大，长年云雾滋润，气候温和、雨量充沛，土壤以红色沙壤土为主，特别适合山芋和雷竹的生长。

春天的第一场雷雨如期而至，雷笋破土而出。长陔的雷笋在味道上区别于其他雷笋，得益于高山独特的生态环境。破皮去壳，蒸煮锁味，不添加额外调料制作成的雷笋干清香浓郁、鲜味醇厚可直接食用。

长陔火腿选用当地高山散养的土猪后腿，肉质紧实、脂肪分布均匀。经盐腌、洗晒、发酵、风干等多道传统工序，历时数月精心制作。火腿是长陔三宝锅的核心食材，配上笋干、豆腐角，炖煮后火腿咸香浓郁、笋干脆嫩爽口、豆腐角吸饱汤汁，三者融合鲜香味美、营养丰富。

“火腿、笋干、山芋枣，吃了不够还来讨！”山芋枣既是冬日“限定美食”，又是长陔人的“金疙瘩”。清洗去皮、上锅蒸熟、烘烤晾晒，经过“三蒸三晒”的古法工艺，新鲜的山芋就蜕变成了一根根琥珀色的山芋枣。相比于阳光晾晒，炭火烘焙的红薯干色泽上更加均匀，后感更加的有嚼劲。

长陔三件套，每一口都凝聚着长陔的风土人情和古法匠心，保证你吃了还想带，带了还想再来讨！快来吧，约上你的家人和朋友，解锁这舌尖上的惊喜吧！