黄山新闻网讯（唐玲玲、杨爱萍）为积极传承徽菜品牌文化，聚焦传承中式面点制作技艺，提升劳动者技能水平，促进劳动者就业创业，4月25日上午，由休宁县人社局、休宁县妇女联合会、东临溪镇人民政府联合举办的2023年“新徽菜·名徽厨”中式面点师培训班在东临溪镇心安社区服务中心开班了。
本次培训结合当地饮食习俗、地域特色，依据群众认可度，筛选出最具有本地饮食文化特色的地方小吃项目，就水饺、馒头、包子、葱油饼等传统中式面点制作工艺流程进行详细讲解。培训邀请了有20多年面点经验的中式面点名师张菲菲担任主教，培训方式灵活多样，内容新颖、知识全面，理论与实操相结合，老师现场手把手教学，学员亲手操作。课堂上，来自东临溪镇11个村、社区的50余名学员个个兴趣高涨，反响热烈。通过培训使学员熟练掌握理论与面点技能操作动手能力，培训结束后学员可以参加职业技能等级考试，合格学员可获得初级职业等级证书。
本次培训旨在扩大“新徽菜·名徽厨”暖民心行动影响力提升参训学员的职业技能，拓宽学员的就业渠道，为其自主就业创业提供更多机会和选择。